Ուշադրություն դարձրեք ոչխարի միս կտրատող սարք օգտագործելիս

Օգտագործելիս ուշադրություն դարձրեք ոչխարի միս կտրատող

Մշակման ենթակա հում միսը պետք է նախապես սառեցվի, իսկ ջերմաստիճանը վերահսկվի մոտ -6 °C-ում։ Եթե ջերմաստիճանը շատ ցածր է կամ ոսկորներով սայրը հեշտ է վնասվում, եթե ջերմաստիճանը շատ բարձր է, կտրատումը չի ձևավորվի, և դանակը կպչունանա: Մսի մամլիչով սեղմեք ներքև, կարգավորեք հաստության կոճակը՝ անհրաժեշտ հաստությունը սահմանելու համար,

Ոչխարի միսի կտորների հաստությունը ճշգրտվում է ոչխարի միս կտրող սարքի սայրի հետևի մասում՝ ավելացնելով կամ փոքրացնելով միջադիրը. օգտագործեք մի քիչ ճաշ պատրաստելու յուղ սահող ակոսում՝ շփումը նվազեցնելու համար: Աջ ձեռքով դանակի բռնակը պետք է ուղղահայաց վեր ու վար տեղափոխել, իսկ շարժման ընթացքում այն չի կարող կոտրվել դեպի ձախ (մսի բլոկի ուղղությունը), ինչը կդեֆորմացնի դանակը։ Ձախ ձեռքով սեղմեք մսի ռուլետը և նրբորեն հրեք դեպի դանակի եզրը, իսկ դիրքավորումից հետո աջ ձեռքով կտրատեք։

Ոչխարի միսը կտրատող սարքը որոշ ժամանակ օգտագործելուց հետո սայրի շեղբը դառնում է ձանձրալի, և սայրը կարող է սայթաքել և չի կարող պահել միսը: Այս պահին անհրաժեշտ է հեռացնել սայրը սրելու համար: Քանի որ սայրը հիմնականում օգտագործվում է սայրի մեջտեղում, երբ աշխատում է ոչխարի միսը կտրատող սարքը, այն լրջորեն մաշված է: Սայրը սրելիս ջնջեք սայրի բացը, որպեսզի խուսափեք կիսալուսնաձեւից, որը խանգարում է կտրատել:

Ոչխարի միսը կտրատելիս մսի կեղևը պետք է լինի դեպի ներս, իսկ մյուսները՝ դեպի դուրս։

Ոչխարի միս կտրատող սարքի կանոնավոր մաքրումը և սպասարկումը կարող է արդյունավետորեն երկարացնել դրա ծառայության ժամկետը և նվազեցնել աշխատանքի ընթացքում մեխանիկական խափանումների առաջացումը:

Ուշադրություն դարձրեք ոչխարի միս կտրատող սարք օգտագործելիս-Lamb slicer, beef slicer, lamb/mutton wear string machine, beef wear string machine, Multifunctional vegetable cutter, Food packaging machine, China factory, supplier, manufacturer, wholesaler