Кесетін пышақты қалай таңдауға болады мұздатылған ет турағыш

1. Жазық ойыс пішіні: сырғымалы кескіштер немесе кейбір айналмалы мұздатылған ет кескіштер үшін қолданылады.

2. Терең жалпақ ойыс пішіні: тек коллодионды кесу үшін қолданылады, жүзі жұқа болғандықтан, қатты және қатты материалдарды кесу үшін пайдаланылған кезде пышақ дірілдейді.

3. Қос ойыс пішіні: Мұздатылған ет кескіш пен сырғымалы кескішті шайқау арқылы парафин тілімдерін кесу үшін қолданылады.

4. Тегіс сына: қарапайым парафинді кесінді және макроскопиялық үлгі бөлімі үшін қолданылады.

Мұздатылған ет кескіштердің әртүрлі түрлерінде әртүрлі кесу пышақтары болады. Сапалы ет кесектерін кесіп алу және жұмыс тиімділігін арттыру үшін біз кескішті мұздатылған еттің сапасына қарай таңдай аламыз.