ची स्लाइसिंग चाकू कशी निवडावी गोठलेले मांस स्लायसर

1. सपाट अवतल आकार: स्लाइडिंग स्लाइसर किंवा काही रोटरी फ्रोझन मीट स्लाइसरसाठी वापरला जातो.

2. खोल सपाट अवतल आकार: फक्त कोलोडियन स्लाइसिंगसाठी वापरला जातो, कारण ब्लेड पातळ आहे, जेव्हा ब्लेड कठोर आणि घन पदार्थ कापण्यासाठी वापरला जातो तेव्हा कंपन होईल.

3. दुहेरी अवतल आकार: फ्रोझन मीट स्लायसर आणि स्लाइडिंग स्लायसर हलवून पॅराफिनचे तुकडे कापण्यासाठी याचा वापर केला जातो.

4. सपाट वेज: सामान्य पॅराफिन विभाग आणि मॅक्रोस्कोपिक नमुना विभागासाठी वापरले जाते.

वेगवेगळ्या प्रकारच्या फ्रोझन मीट स्लाइसर्समध्ये वेगवेगळ्या स्लाइसिंग चाकू असतात. आम्ही गोठलेल्या मांसाच्या गुणवत्तेनुसार स्लायसर निवडू शकतो, जेणेकरून चांगल्या दर्जाच्या मांसाचे तुकडे कापता येतील आणि कामाची कार्यक्षमता सुधारेल.