Bagaimana untuk memilih pisau penghiris penghiris daging beku

1. Bentuk cekung rata: digunakan untuk penghiris gelongsor atau beberapa penghiris daging beku berputar.

2. Bentuk cekung rata dalam: hanya digunakan untuk menghiris collodion, kerana bilahnya nipis, bilah akan bergetar apabila digunakan untuk memotong bahan yang keras dan pepejal.

3. Bentuk cekung dua kali: Ia digunakan untuk memotong hirisan parafin dengan menggoncang penghiris daging beku dan penghiris gelongsor.

4. Baji rata: digunakan untuk bahagian parafin biasa dan bahagian spesimen makroskopik.

Jenis penghiris daging beku yang berbeza mempunyai pisau penghiris yang berbeza. Kita boleh memilih alat penghiris mengikut kualiti daging beku, untuk memotong hirisan daging yang lebih berkualiti dan meningkatkan kecekapan kerja.