How to choose the slicing knife of the ශීත කළ මස් පෙත්තක්

1. පැතලි අවතල හැඩය: ස්ලයිඩින් ස්ලයිසර් හෝ සමහර භ්‍රමණ ශීත කළ මස් පෙති සඳහා භාවිතා කරයි.

2. ගැඹුරු පැතලි අවතල හැඩය: කොලොඩියන් පෙති කැපීම සඳහා පමණක් භාවිතා කරයි, තලය සිහින් නිසා, තද සහ ඝන ද්‍රව්‍ය කැපීමට භාවිතා කරන විට තලය කම්පනය වේ.

3. ද්විත්ව අවතල හැඩය: ශීත කළ මස් පෙත්තක් සහ ස්ලයිඩින් ස්ලයිසර් සොලවා පැරෆින් පෙති කැපීමට භාවිතා කරයි.

4. පැතලි කුඤ්ඤ: සාමාන්‍ය පැරෆින් අංශය සහ මැක්‍රොස්කොපික් නිදර්ශක අංශය සඳහා භාවිතා වේ.

විවිධ වර්ගවල ශීත කළ මස් පෙතිවල විවිධ කැපුම් පිහි ඇත. වඩා හොඳ තත්ත්වයේ මස් පෙති කපා ගැනීමට සහ කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීමට, ශීත කළ මස්වල ගුණාත්මකභාවය අනුව අපට පෙත්තක් තෝරා ගත හැකිය.