Hur man väljer skärkniv av fryst köttskärare

1. Platt konkav form: används för att glida skivare eller några roterande frysta köttskivar.

2. Djup platt konkav form: används endast för kollosionskivning, eftersom bladet är tunt kommer bladet att vibrera när det används för att skära hårda och fasta material.

3. Dubbel konkav form: Den används för att skära paraffinskivor genom att skaka fryst köttskärare och glidskiva.

4. Platt kil: används för vanligt paraffinsnitt och makroskopiskt provsnitt.

Olika typer av frysta köttskärare har olika skärknivar. Vi kan välja en skivare efter kvaliteten på det frysta köttet, för att skära ut köttskivor av bättre kvalitet och förbättra arbetseffektiviteten.