Dema ku hûn bikar bînin bala xwe bidin slicer pez

Divê goştê xav a ku were çêkirin divê pêşî were cemidandin û germahî li ser -6 °C were kontrol kirin. Ger germahî pir nizm be an jî lewha bi hestî bi hêsanî zirarê bide, ger germahî pir zêde be, perçebûn çê nabe û kêr dê bisekine. Bi çapa goştê bişkînin, bişkoka qalindiyê rast bikin da ku qalindahiya hewce destnîşan bikin,

Qûrahiya pariyên goştê pez li pişta lûleya pelçira pez bi zêdekirin an kêmkirina gasketê tê sererast kirin; hin rûnê pijandinê di hêlînê de bikar bînin da ku tevliheviyê kêm bikin. Destê kêrê yê bi destê rastê ve divê ber bi jor û jêr ve were gerandin, û ew di dema tevgerê de nekare ber bi çepê (rêveberiya bloka goşt) ve were şikandin, ku dê kêrê deforme bike. Rola goştê bi destê çepê pêl bike û bi nermî ber bi qiraxa kêrê ve bikişîne û piştî bi cih kirin bi destê rastê jê bike.

Piştî ku kerba pez ji bo demekê tê bikaranîn, lepê kêzikê gêj dibe, dibe ku lehî biqelişe û nikare goşt bigire. Di vê demê de, pêdivî ye ku tîrêj ji bo tûjkirinê were rakirin. Ji ber ku kêzik bi giranî di nîvê hêlînê de tê bikar anîn dema ku qursa pezê dixebitîne, ew bi ciddî tê kişandin. Dema ku tîrê tûj dikin, valahiya tîrê jê bikin da ku ji şeklê heyvê ku perçebûnê asteng dike dûr bixin.

Dema ku bi darê goştê pez diqetînin divê beşa çermê goşt ber bi hundir ve be, parçeyên din jî li derve be.

Paqijkirin û domandina birêkûpêk a slickera pezê dikare bi bandor jiyana karûbarê wê dirêj bike û di dema xebatê de qewimandina têkçûnên mekanîkî kêm bike.