- 05
- Jul
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ
1. ਫਲੈਟ ਕੰਕੇਵ ਸ਼ਕਲ: ਸਲਾਈਡਿੰਗ ਸਲਾਈਸਰਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਰੋਟਰੀ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਡੂੰਘੀ ਸਮਤਲ ਕੰਕੇਵ ਸ਼ਕਲ: ਸਿਰਫ ਕੋਲੋਡਿਅਨ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲੇਡ ਵਾਈਬ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਠੋਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਡਬਲ ਕੰਕੇਵ ਸ਼ਕਲ: ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡਿੰਗ ਸਲਾਈਸਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਪੈਰਾਫਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
4. ਫਲੈਟ ਪਾੜਾ: ਸਧਾਰਣ ਪੈਰਾਫਿਨ ਭਾਗ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਨਮੂਨਾ ਭਾਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਸਲਾਈਸਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
