د کارولو پرمهال پاملرنه وکړئ د غوزانو ټوټه

د پروسس کولو لپاره خام غوښه باید دمخه کنګل شي، او د تودوخې درجه باید د -6 درجو په شاوخوا کې کنټرول شي. که د تودوخې درجه ډیره ټیټه وي یا د هډوکو سره تیغ په اسانۍ سره زیانمن شي، که د تودوخې درجه ډیره وي، ټوټه ټوټه به نه جوړیږي او چاقو به چپه شي. د غوښې پریس سره لاندې فشار ورکړئ ، د ضخامت غوټۍ تنظیم کړئ ترڅو اړین ضخامت تنظیم کړئ ،

د غوښې د ټوټې ضخامت د ګاسکیټ په اضافه کولو یا کمولو سره د مټن سلیسر د تیغ په شا کې تنظیم کیږي؛ د رګونو د کمولو لپاره په سلیډینګ نالی کې د پخلي یو څه غوړ وکاروئ. د ښي لاس سره د چاقو لاسي باید په عمودي توګه پورته او ښکته حرکت وکړي، او دا د حرکت په جریان کې کیڼ اړخ ته (د غوښې بلاک لوري ته) نشي مات کیدی، چې چاقو به خراب کړي. د غوښې رول د چپ لاس سره فشار کړئ او په نرمۍ سره د چاقو څنډې ته فشار ورکړئ او د موقعیت کولو وروسته یې په ښي لاس سره پرې کړئ.

وروسته له دې چې د غوښې ټوټې د یوې مودې لپاره وکارول شي، د تیغ تیغ وچیږي، او تیغ کیدای شي ټوټه شي او غوښه نشي ساتلی. په دې وخت کې، تیغ باید د تیزولو لپاره لیرې شي. څرنګه چې تیغ په عمده توګه د تیغ په مینځ کې کارول کیږي کله چې د توت سلیسر کار کوي، دا په جدي توګه اغوستل کیږي. کله چې تیغ تیز کړئ، د تیغ تشه پاک کړئ ترڅو د کریسنټ شکل څخه مخنیوی وشي چې د ټوټې کولو مخه نیسي.

کله چې د غوښې ټوټې ټوټې کړئ، د غوښې د پوستکي برخه باید دننه وي، او نورې برخې باید بهر وي.

د مټن سلیسر منظم پاکول او ساتنه کولی شي په مؤثره توګه د دې خدمت ژوند اوږد کړي او د کار په جریان کې د میخانیکي ناکامیو پیښې کم کړي.