Algemene verwerkingsmetodes van bees- en skaapsnyer

Beesvleis en skaapvleis sny masjien is ons algemeen gebruikte snymasjien. Om dit in staat te stel om sy doeltreffendheid ten volle te speel en koste en vermorsing te bespaar, moet ons die struktuur daarvan vooraf verstaan ​​en die probleme oplos wat dikwels tydens gebruik voorkom. , Wat is die algemene behandelingsmetodes?

1. Die vleis beweeg nie: dit is omdat die vleis te hard is, soos die klip, moet dit vir ‘n rukkie gelos word, gewoonlik vir so 20-30 minute.

Die oplossing is om die vleis te vries voordat jy die vleis sny, en dan die bevrore vleis uit te haal en dit ‘n bietjie sag te laat word voor jy die vleis sny. Die dikte van die vleisskywe en vleisrolletjies kan self aangepas word.

2. As die vleis te sag is of die rou vleis direk gesny word, is dit maklik om die lem vas te druk, en dit is ook maklik om ratslytasie te veroorsaak en die masjien werk nie meer nie.

Die oplossing is: vervang net die rat.

3. As die kwaliteit van bevrore vleis swak is, is bevrore vleisrolletjies wat van klein stukkies vleis gemaak is, geneig tot maalvleis wanneer dit met ‘n golfvormige lem gesny word.

Die oplossing is: die gebruik van die ronde lemme van die bees- en skaapsnyer sal baie verbeter.

4. Die gesnyde vleis is ongelyk in dikte: dit word veroorsaak deur die ongelyke krag van die handdruk van die vleis.

Die oplossing is om eenvormige krag langs die rigting van die lem se rotasiespoed van links na regs toe te pas.

los die gereelde probleme van bees- en skaapsnyer op, wat nie net werkdoeltreffendheid verbeter nie, maar ook die koste van vleisskywe bespaar en die dienslewe van die snyer verleng.