牛肉と羊肉のスライサーの一般的な処理方法

牛肉と マトンスライス 機械は私達の一般的に使用されるスライス機です。 効果を発揮し、コストや無駄を省くためには、事前にその構造を理解し、使用時に発生する問題を解決する必要があります。 、一般的な治療法は何ですか？

1.肉が動かない：石のように肉が硬すぎるため、しばらく、通常は約20〜30分間放置する必要があります。

解決策は、肉を切る前に肉を冷凍し、次に冷凍した肉を取り出して少し柔らかくしてから肉を切ることです。 スライスした肉とロールパンの厚さは、自分で調整できます。

2.肉が柔らかすぎたり、生肉を直接切ったりすると、刃が詰まりやすく、ギアの摩耗も起こりやすく、機械が動かなくなります。

解決策は次のとおりです。ギアを交換するだけです。

3.冷凍肉の品質が悪い場合、小片で作った冷凍肉ロールは、波状の刃で切るとひき肉になりがちです。

解決策は次のとおりです。牛肉と羊肉のスライサーの丸い刃を使用すると、大幅に改善されます。

4.カットされた肉の厚さは不均一です。これは、肉を手動で押す力が不均一であることが原因です。

解決策は、ブレードの回転速度の方向に沿って左から右に均一な力を加えることです。

牛肉と羊肉のスライサーのよくある問題を解決し、作業効率を向上させるだけでなく、肉のスライスのコストを節約し、スライサーの耐用年数を延ばします。