Подробности за операцията на резачка за овнешко месо в употреба

1. Проверете стриктно дали окабеляването е правилно според електрическата схема на машината за рязане на замразено месо и машината за рязане на овнешко месо, дали ръчното управление на контрола за движение и спиране е правилно и надеждно и проверете дали посоката на движение на главния двигател е правилна .

2. Към редукторната кутия на тяговото колело трябва да се добави смазочно масло, нивото на маслото трябва да се поддържа в горната равнина на червяка, а резервоарът за хидравлично масло трябва да се добави с противоизносно хидравлично масло към линията за ниво на маслото .

3. Свържете всички маслени тръби в съответствие с принципа на работа и само след потвърждение, че няма необичайни явления като препятствия в системата на всеки компонент, можете да стартирате машината за рязане на замразено месо и машината за рязане на овнешко месо за пробен пуск.

4. Месната храна трябва да се замразява и втвърдява умерено, обикновено над „-6 ℃“, и не трябва да се замразява прекалено много. Ако месото е твърде твърдо, първо трябва да се размрази и месото не трябва да съдържа кости, за да се избегне повреда на острието.

5. Дебелината на парчетата месо се регулира чрез добавяне или намаляване на уплътнението зад острието. Преди употреба капнете малко олио за готвене в плъзгащия жлеб, за да намалите триенето.

6. Дръжката на ножа в дясната ръка трябва да се движи вертикално нагоре и надолу и не може да се счупи наляво (посоката на блока месо) по време на движение, което ще доведе до деформация на ножа.

7. Ако ножът се плъзга и не може да задържи месото след рязане на няколко стотин паунда, това означава, че ножът е спрял и трябва да се наточи.