Գործողության մանրամասները ոչխարի միս կտրատող օգտագործման մեջ

1. Խստորեն ստուգեք՝ արդյոք լարերը ճիշտ են՝ համաձայն սառեցված միս կտրատողի և ոչխարի միս կտրատող սարքի միացման սխեմայի, ճի՞շտ և հուսալի է վազքի և կանգառի հսկողության ձեռքով կառավարումը, և ստուգեք՝ արդյոք ճիշտ է հիմնական շարժիչի գործարկման ուղղությունը։ .

2. Քսայուղը պետք է ավելացվի քարշող անիվի կրճատման փոխանցման տուփին, յուղի մակարդակը պետք է պահվի ճիճու վերին հարթության վրա, իսկ հիդրավլիկ յուղի բաքը պետք է ավելացվի հակամաշվածության հիդրավլիկ յուղով նավթի մակարդակի գծին: .

3. Միացրեք բոլոր նավթատար խողովակները աշխատանքի սկզբունքով և միայն հաստատելուց հետո, որ յուրաքանչյուր բաղադրիչի համակարգում աննորմալ երևույթներ չկան, ինչպիսիք են խոչընդոտները, կարող եք գործարկել սառեցված միս կտրատող և ոչխարի միս կտրատող սարքը փորձնական աշխատանքի համար:

4. Մսամթերքը պետք է սառեցվի և պնդացվի չափավոր, ընդհանուր առմամբ «-6 ℃»-ից բարձր, և չպետք է չափից ավելի սառեցվի: Եթե ​​միսը շատ կոշտ է, ապա այն պետք է նախ հալեցնել, և միսը չպետք է ոսկորներ պարունակի, որպեսզի չվնասվի սայրը:

5. Մսի շերտերի հաստությունը ճշգրտվում է սայրի հետևում գտնվող միջադիրը ավելացնելով կամ փոքրացնելով: Օգտագործելուց առաջ խնդրում ենք մի քիչ ճաշ պատրաստելու յուղ գցել սահող ակոսի մեջ՝ շփումը նվազեցնելու համար:

6. Աջ ձեռքում դրված դանակի բռնակը պետք է ուղղահայաց վեր ու վար տեղափոխվի, և շարժման ընթացքում չի կարող կոտրվել դեպի ձախ (մսի բլոկի ուղղությունը), ինչը կհանգեցնի դանակի դեֆորմացմանը:

7. Եթե մի քանի հարյուր ֆունտ կտրելուց հետո դանակը սահում է և չի կարողանում պահել միսը, նշանակում է դանակը կանգ է առել, և այն պետք է սրել։