的操作细节 羊肉切片机 正在使用

1、严格按照冻肉切片机、羊肉切片机接线图检查接线是否正确，点动和停止控制的手动控制是否正确可靠，检查主电机运转方向是否正确.

2、牵引轮减速箱加润滑油，油位保持在蜗杆上平面，液压油箱油位线加抗磨液压油.

3、按工作原理连接好所有油管，确认各部件系统无阻塞等异常现象后，方可启动冻肉切片机、羊肉切片机进行试车。

4、肉类食品必须适度冷冻硬化，一般在“-6℃”以上，不宜过速冷冻。 如果肉太硬，应先解冻，肉中不能有骨头，以免损坏刀片。

5、肉片的厚度通过刀片后面的垫片加减来调整。 使用前，请在滑槽内滴一些食用油，以减少摩擦。

6、右手的刀柄必须垂直上下移动，不能在移动过程中向左（肉块方向）掰断，这样会导致刀变形。

7、如果切了几百斤后刀打滑，夹不住肉，说明刀停了，应该磨快了。