Sådan bruges frossen kødskærer korrekt

1. Før du bruger den frosne kødskærer til at skære kød, skal du først vaske de dele, der er i kontakt med kødet, med desinfektionsmiddel, derefter installere dem i rækkefølge, og skrue den forreste møtrik, indtil kødpladen netop er trykket.

2. Løsn fikseringsmøtrikken på koblingshåndtaget, skub koblingshåndtaget til “hakket kød”-indikationen, kontroller om koblingen er på plads, og spænd derefter møtrikken.

3. Fjern manuelt skind, knoglerester og fine sener af kødet, skær kødet i strimler med et tværsnit, der er mindre end foderåbningens huldiameter, og læg dem ind i blindåbningen.

4. Når du skærer kød i skiver med en frossen kødskærer, skal du lade knivene på de to rækker knive holde tæt; spidsen af ​​knivkammen og den yderste cirkel af klingeskillevæggen i rækken af ​​knive holdes tæt på hinanden uden mellemrum.

5. Når du maler kød, spænd den forreste møtrik, og hold kødudløbspladen i god kontakt med kværn; ryd kødudtagspladen.