Nasıl kullanılır dondurulmuş et dilimleyici doğru

1. Dondurulmuş et dilimleyiciyi et kesmek için kullanmadan önce, önce etle temas eden kısımları dezenfektanla yıkayın, ardından sırayla takın ve et tabağına basılana kadar ön somunu vidalayın.

2. Debriyaj kolundaki tespit somununu gevşetin, debriyaj kolunu “kıyma” göstergesine kadar itin, debriyajın yerinde olup olmadığını kontrol edin ve ardından somunu sıkın.

3. Etin derisini, kemik artıklarını ve ince tendonlarını elle çıkarın, eti besleme ağzının delik çapından daha küçük kesitli şeritler halinde kesin ve bunları boşluk ağzına koyun.

4. Etleri donmuş et dilimleyici ile dilimlerken, iki sıra bıçağın bıçaklarının birbirine sıkıca yapışmasını sağlayın; bıçak tarağının ucu ve bıçak septumunun bıçak sırasındaki dış çemberi boşluksuz olarak birbirine yakın tutulur.

5. Et öğütürken ön somunu sıkın ve et çıkış plakasını satırla iyi temas halinde tutun; et çıkış plakasını temizleyin.