ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ ಸರಿಯಾಗಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಯು ಕೇವಲ ಒತ್ತುವವರೆಗೂ ಮುಂಭಾಗದ ಅಡಿಕೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ.

2. ಕ್ಲಚ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ಲಚ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು “ನೆಲದ ಮಾಂಸ” ಸೂಚನೆಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ, ಕ್ಲಚ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಡಿಕೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸದ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೀಡ್ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯ ರಂಧ್ರದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಎರಡು ಸಾಲುಗಳ ಚಾಕುಗಳ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿ; ಚಾಕು ಬಾಚಣಿಗೆಯ ತುದಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಸೆಪ್ಟಮ್ನ ಹೊರ ವಲಯವನ್ನು ಅಂತರವಿಲ್ಲದೆ ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವಾಗ, ಮುಂಭಾಗದ ಅಡಿಕೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೀಳುಗಾರನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಮಾಂಸದ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.