қалай пайдалануға мұздатылған ет турағыш дұрыс

1. Мұздатылған ет турағышты етті турау үшін қолданбас бұрын, алдымен етпен жанасатын бөліктерді дезинфекциялау құралымен жуыңыз, содан кейін оларды ретімен орнатыңыз да, ет табағы жай ғана басылғанша алдыңғы гайканы бұраңыз.

2. Іліністің тұтқасындағы бекіту гайкасын босатыңыз, ілініс тұтқасын «тартылған ет» көрсеткішіне қарай итеріңіз, іліністің орнында екенін тексеріңіз, содан кейін гайканы қатайтыңыз.

3. Еттің терісін, сүйек сынықтарын және жұқа сіңірлерін қолмен алып тастаңыз, етті көлденең қимасы азық саңылауының тесігінің диаметрінен кіші жолақтарға кесіңіз және оларды дайындайтын тесікке салыңыз.

4. Етті мұздатылған ет турағышпен кескенде, екі қатар пышақтың жүздері бір-біріне жабысып тұрсын; пышақ тарағының ұшы мен пышақ қатарындағы қалақ қалқасының сыртқы шеңбері саңылаусыз бір-біріне жақын ұсталады.

5. Етті ұнтақтау кезінде алдыңғы гайканы қатайтыңыз және ет шығаратын тақтайшаны кескішпен жақсы байланыста ұстаңыз; ет шығатын тақтайшаны босатыңыз.