Ako používať krájač mrazeného mäsa správne

1. Pred použitím krájača na mrazené mäso na krájanie mäsa najskôr umyte časti, ktoré sú v kontakte s mäsom, dezinfekčným prostriedkom, potom ich nainštalujte v poradí a zaskrutkujte prednú maticu, až kým nebude plát mäsa stlačený.

2. Uvoľnite upevňovaciu maticu na rukoväti spojky, zatlačte rukoväť spojky na označenie „mleté ​​mäso“, skontrolujte, či je spojka na svojom mieste, a potom maticu dotiahnite.

3. Z mäsa ručne odstráňte kožu, zvyšky kostí a jemné šľachy, mäso nakrájajte na pásiky s prierezom menším ako je priemer otvoru plniaceho otvoru a vložte do záslepkového otvoru.

4. Pri krájaní mäsa krájačom na mrazené mäso nechajte čepele dvoch radov nožov tesne priliehať; hrot nožového hrebeňa a vonkajší kruh čepeľovej priehradky v rade nožov sú držané blízko seba bez medzier.

5. Pri mletí mäsa utiahnite prednú maticu a držte výstupnú platňu mäsa v dobrom kontakte so sekáčom; vyčistite výstupný tanier na mäso.