ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਠੀਕ

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਫਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਤੱਕ ਫਰੰਟ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਪੇਚ ਕਰੋ।

2. ਕਲਚ ਹੈਂਡਲ ‘ਤੇ ਫਿਕਸਿੰਗ ਨਟ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਕਲਚ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ “ਗਰਾਊਂਡ ਮੀਟ” ਸੰਕੇਤ ਵੱਲ ਧੱਕੋ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਕਲਚ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਦਿਓ।

3. ਮਾਸ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਹਟਾਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੀਡ ਓਪਨਿੰਗ ਦੇ ਮੋਰੀ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

4. ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਕੂਆਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਦਿਓ; ਚਾਕੂ ਦੀ ਕੰਘੀ ਦੀ ਨੋਕ ਅਤੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬਲੇਡ ਸੇਪਟਮ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

5. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਵੇਲੇ, ਮੂਹਰਲੇ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਆਊਟਲੇਟ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਲੀਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਮੀਟ ਆਊਟਲੇਟ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।