භාවිතා කරන්නේ කෙසේද ශීත කළ මස් පෙත්තක් නිවැරදිව

1. මස් කැපීම සඳහා ශීත කළ මස් පෙත්තක් භාවිතා කිරීමට පෙර, මුලින්ම විෂබීජ නාශක සමඟ මස් සමග ස්පර්ශ වන කොටස් සෝදා, පසුව ඒවා පිළිවෙලට ස්ථාපනය කරන්න, මස් තහඩුව යන්තම් තද කරන තුරු ඉදිරිපස නට් ඉස්කුරුප්පු කරන්න.

2. ක්ලච් හසුරුව මත සවි කරන නට් ලිහිල් කරන්න, ක්ලච් හසුරුව “බිම් මස්” ඇඟවීමට තල්ලු කරන්න, ක්ලච් එක තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න, ඉන්පසු නට් තද කරන්න.

3. මස් වල සම, අස්ථි සීරීම් සහ සියුම් කණ්ඩරාවන් අතින් ඉවත් කර, ආහාර විවරයේ සිදුරු විෂ්කම්භයට වඩා කුඩා හරස්කඩක් සහිත තීරු වලට මස් කපා, ඒවා හිස් විවරයට දමන්න.

4. ශීත කළ මස් පෙත්තක් සමඟ මස් පෙති කපන විට, පිහි පේළි දෙකේ තල සමීපව ඇලවීමට ඉඩ දෙන්න; පිහි පනාවෙහි කෙළවර සහ පිහි පේළියේ බ්ලේඩ් සෙප්ටම් හි පිටත කවය හිඩැස් නොමැතිව එකිනෙකට සමීපව තබා ඇත.

5. මස් ඇඹරීමේදී, ඉදිරිපස ගෙඩිය තද කරන්න, සහ මස් පිටවන තහඩුව ලිපිකරු සමඟ හොඳ සම්බන්ධතාවක් තබා ගන්න; මස් පිටවන තහඩුව පිරිසිදු කරන්න.