Paano gamitin ang frozen meat slicer wasto

1. Bago gamitin ang frozen meat slicer sa paghiwa ng karne, hugasan muna ng disinfectant ang mga bahaging nadikit sa karne, pagkatapos ay i-install ang mga ito sa pagkakasunud-sunod, at i-tornilyo ang front nut hanggang sa mapindot lang ang meat plate.

2. Maluwag ang fixing nut sa clutch handle, itulak ang clutch handle sa indikasyon ng “ground meat”, tingnan kung ang clutch ay nasa lugar, at pagkatapos ay higpitan ang nut.

3. Manu-manong alisin ang balat, mga buto ng buto at pinong litid ng karne, gupitin ang karne sa mga piraso na may cross-section na mas maliit kaysa sa diameter ng butas ng pagbubukas ng feed, at ilagay ang mga ito sa blanking opening.

4. Kapag naghihiwa ng karne gamit ang frozen meat slicer, hayaang dumikit nang malapit ang mga blades ng dalawang hanay ng mga kutsilyo; ang dulo ng suklay ng kutsilyo at ang panlabas na bilog ng blade septum sa hanay ng mga kutsilyo ay pinananatiling malapit sa isa’t isa nang walang mga puwang.

5. Kapag naggigiling ng karne, higpitan ang front nut, at panatilihing malapit sa cleaver ang outlet plate ng karne; linisin ang plato ng saksakan ng karne.