ڪئين استعمال ڪجي منجمد گوشت سلائسر صحيح

1. گوشت کي ڪٽڻ لاءِ منجهيل گوشت جي سلائيسر کي استعمال ڪرڻ کان اڳ، پهريان ان حصن کي ڌوئو جيڪي گوشت سان رابطي ۾ آهن جراثيم ڪش سان، پوءِ انهن کي ترتيب سان لڳايو، ۽ اڳيان نٽ کي ڇڪيو جيستائين گوشت جي پليٽ کي دٻايو وڃي.

2. ڪلچ هينڊل تي فڪسنگ نٽ کي لوز ڪريو، ڪلچ هينڊل کي ”گرائونڊ ميٽ“ اشاري ڏانهن ڌڪيو، چيڪ ڪريو ته ڇا ڪلچ جاءِ تي آهي، ۽ پوءِ نٽ کي سخت ڪريو.

3. دستي طور تي گوشت جي چمڙي، هڏن جا ٽڪڙا ۽ نفيس ٿلها هٽائي، گوشت کي پٽين ۾ ڪٽيو، جنهن ۾ فيڊ اوپننگ جي سوراخ جي قطر کان ننڍا ڪراس سيڪشن، ۽ انهن کي خالي ڪرڻ واري اوپننگ ۾ وجھو.

4. جڏهن گوشت کي منجمد گوشت جي سلائيسر سان ڪٽيو وڃي ته، چاقو جي ٻن قطارن جي بلڊ کي ويجھي چپ ڪرڻ ڏيو؛ چاقو جي ڪنگھي جي چوٽي ۽ چاقو جي قطار ۾ بليڊ سيپتم جي ٻاهرئين دائري کي هڪ ٻئي جي ويجهو رکيل آهي بغير ڪنهن خال جي.

5. گوشت کي پيس ڪرڻ وقت، اڳيان نٽ کي مضبوط ڪريو، ۽ گوشت جي آئوٽليٽ پليٽ کي ڪليور سان سٺي رابطي ۾ رکو؛ گوشت جي پليٽ کي صاف ڪريو.