Како се користи резач смрзнутог меса исправно

1. Пре употребе апарата за сечење замрзнутог меса за резање меса, прво оперите делове који су у контакту са месом дезинфекционим средством, затим их поставите по реду и заврните предњу матицу док се плоча за месо не притисне.

2. Отпустите матицу за причвршћивање на ручки квачила, гурните ручицу квачила до ознаке „млевено месо“, проверите да ли је квачило на месту, а затим затегните матицу.

3. Ручно уклоните кожу, остатке костију и фине тетиве меса, исеците месо на траке попречног пресека мањег од пречника отвора за пуњење и ставите их у отвор за затварање.

4. Када сечете месо резачом за смрзнуто месо, пустите да се оштрице два реда ножева чврсто држе; врх ножног чешља и спољни круг сечивог септума у ​​низу ножева држе близу један другом без размака.

5. Када мељете месо, затегните предњу матицу и држите излазну плочу за месо у добром контакту са секачем; очистите излазну плочу за месо.