如何使用 冷冻肉切片机 正确地

1、使用冷冻切肉机切肉前，先用消毒剂清洗与肉接触的部分，然后依次安装，拧紧前螺母，直到肉盘刚压紧。

2、松开离合器手柄上的固定螺母，将离合器手柄推到“绞肉”指示处，检查离合器是否到位，然后拧紧螺母。

3、人工去除肉的皮、骨屑、细筋，将肉切成截面小于进料口孔径的条状，放入落料口。

4、用冷冻肉切片机切肉时，让两排刀的刀片紧密贴合； 刀梳的尖端与排刀中的刀隔外圈保持紧密无间隙。

5、绞肉时，拧紧前螺母，保持出肉盘与切肉刀接触良好； 清理出肉盘。