Gängige Verarbeitungsmethoden von Rind- und Hammelfleischschneider

Rindfleisch und Hammel schneiden Maschine ist unsere häufig verwendete Schneidemaschine. Damit es seine Wirksamkeit voll entfalten und Kosten und Abfall sparen kann, müssen wir seine Struktur im Voraus verstehen und die Probleme lösen, die während des Gebrauchs häufig auftreten. , Was sind die gängigen Behandlungsmethoden?

1. Das Fleisch bewegt sich nicht: Weil das Fleisch zu hart ist, wie der Stein, sollte es eine Weile stehen gelassen werden, normalerweise etwa 20-30 Minuten.

Die Lösung besteht darin, das Fleisch einzufrieren, bevor das Fleisch geschnitten wird, und dann das gefrorene Fleisch herauszunehmen und es ein wenig weich werden zu lassen, bevor das Fleisch geschnitten wird. Die Dicke der Fleischscheiben und Fleischröllchen kann selbst eingestellt werden.

2. Wenn das Fleisch zu weich ist oder das rohe Fleisch direkt geschnitten wird, kann die Klinge leicht verklemmen, und es kann auch leicht zu Getriebeverschleiß kommen und die Maschine funktioniert nicht mehr.

Die Lösung lautet: Nur das Getriebe tauschen.

3. Bei schlechter Gefrierfleischqualität neigen Gefrierfleischröllchen aus kleinen Fleischstücken beim Schneiden mit einem wellenförmigen Messer zu Hackfleisch.

Die Lösung lautet: Die Verwendung der runden Klingen des Rind- und Hammelschneiders verbessert vieles.

4. Das geschnittene Fleisch hat eine ungleichmäßige Dicke: Dies wird durch die ungleichmäßige Kraft des manuellen Stoßes des Fleisches verursacht.

Die Lösung besteht darin, eine gleichmäßige Kraft entlang der Richtung der Rotationsgeschwindigkeit der Klinge von links nach rechts auszuüben.

löst die häufigen Probleme von Rind- und Hammelschneidemaschinen, was nicht nur die Arbeitseffizienz verbessert, sondern auch die Kosten für Fleischscheiben spart und die Lebensdauer der Schneidemaschine verlängert.