Πώς να χρησιμοποιήσετε το τεμαχιστής κατεψυγμένου κρέατος σωστά

1. Πριν χρησιμοποιήσετε τον τεμαχιστή κατεψυγμένου κρέατος για να κόψετε το κρέας, πλύνετε πρώτα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το κρέας με απολυμαντικό, στη συνέχεια τοποθετήστε τα με τη σειρά και βιδώστε το μπροστινό παξιμάδι μέχρι να πατηθεί το πιάτο του κρέατος.

2. Χαλαρώστε το παξιμάδι στερέωσης στη λαβή του συμπλέκτη, σπρώξτε τη λαβή του συμπλέκτη στην ένδειξη “αλεσμένος κρέας”, ελέγξτε εάν ο συμπλέκτης είναι στη θέση του και, στη συνέχεια, σφίξτε το παξιμάδι.

3. Αφαιρέστε χειροκίνητα το δέρμα, τα υπολείμματα των οστών και τους λεπτούς τένοντες του κρέατος, κόψτε το κρέας σε λωρίδες με διατομή μικρότερη από τη διάμετρο της οπής του ανοίγματος τροφοδοσίας και βάλτε τα στο άνοιγμα κενού.

4. Όταν κόβετε σε φέτες το κρέας με έναν κόφτη κατεψυγμένου κρέατος, αφήστε τις λεπίδες των δύο σειρών μαχαιριών να κολλήσουν καλά. Η άκρη της χτένας του μαχαιριού και ο εξωτερικός κύκλος του διαφράγματος της λεπίδας στη σειρά των μαχαιριών διατηρούνται κοντά το ένα στο άλλο χωρίς κενά.

5. Όταν αλέθετε κρέας, σφίξτε το μπροστινό παξιμάδι και κρατήστε την πλάκα εξόδου του κρέατος σε καλή επαφή με τον κουπάτ. καθαρίστε το πιάτο εξόδου του κρέατος.