का उपयोग कैसे करें जमे हुए मांस स्लाइसर ठीक प्रकार से

1. मांस काटने के लिए जमे हुए मांस स्लाइसर का उपयोग करने से पहले, पहले मांस के संपर्क में आने वाले हिस्सों को कीटाणुनाशक से धो लें, फिर उन्हें क्रम में स्थापित करें, और मांस की प्लेट को दबाए जाने तक सामने वाले अखरोट को पेंच करें।

2. क्लच हैंडल पर फिक्सिंग नट को ढीला करें, क्लच हैंडल को “ग्राउंड मीट” इंडिकेशन पर पुश करें, जांचें कि क्लच जगह पर है या नहीं, और फिर नट को कस लें।

3. मांस की त्वचा, हड्डी के स्क्रैप और महीन टेंडन को मैन्युअल रूप से हटा दें, मांस को फ़ीड खोलने के छेद के व्यास से छोटे क्रॉस-सेक्शन के साथ स्ट्रिप्स में काट लें, और उन्हें ब्लैंकिंग ओपनिंग में डाल दें।

4. जमे हुए मांस स्लाइसर के साथ मांस को काटते समय, चाकू की दो पंक्तियों के ब्लेड को बारीकी से चिपकने दें; चाकू की कंघी की नोक और चाकू की पंक्ति में ब्लेड सेप्टम के बाहरी घेरे को बिना अंतराल के एक दूसरे के करीब रखा जाता है।

5. मांस पीसते समय, सामने के अखरोट को कस लें, और मांस आउटलेट प्लेट को क्लीवर के साथ अच्छे संपर्क में रखें; मांस आउटलेट प्लेट साफ़ करें।