- 20
- Jul
Ինչպես ճիշտ օգտագործել սառեցված միս կտրատող սարքը
Ինչպես օգտագործել սառեցված միս կտրատող սարք ճիշտ
1. Նախքան սառեցված միս կտրատող սարքը միսը կտրատելու համար օգտագործելը, նախ լվացեք մսի հետ շփվող մասերը ախտահանիչով, այնուհետև տեղադրեք դրանք հերթականությամբ և պտտեք առջևի ընկույզը, մինչև մսի ափսեը պարզապես սեղմվի:
2. Թուլացրեք ճարմանդային բռնակի ամրացնող ընկույզը, սեղմեք ճարմանդը դեպի «աղացած միս» ցուցիչը, ստուգեք՝ արդյոք ճարմանդը տեղում է, այնուհետև ամրացրեք ընկույզը:
3. Ձեռքով հեռացրեք մսի կեղևը, ոսկորների մնացորդները և նուրբ ջլերը, կտրեք միսը շերտերի, որոնց խաչմերուկը փոքր է, քան սնուցման բացվածքի անցքի տրամագիծը և դրեք դրանք ծածկող բացվածքի մեջ:
4. Սառեցված միս կտրատող սարքով միսը կտրատելիս թող երկու շարքի դանակների շեղբերը սերտորեն կպչեն; Դանակի սանրի ծայրը և սայրի միջնապատի արտաքին շրջանագիծը դանակների շարքում պահվում են իրար մոտ՝ առանց բացերի։
5. Միսը մանրացնելիս ամրացրեք առջևի ընկույզը և մսի ելքի ափսեը լավ կապի մեջ պահեք դանակով; մաքրել մսի ելքի ափսեը: