Cara menggunakan alat pengiris daging beku benar

1. Sebelum menggunakan alat pengiris daging beku untuk memotong daging, cuci terlebih dahulu bagian-bagian yang bersentuhan dengan daging dengan disinfektan, kemudian pasang secara berurutan, dan kencangkan mur depan sampai pelat daging hanya ditekan.

2. Kendurkan mur pengencang pada pegangan kopling, dorong pegangan kopling ke indikasi “daging giling”, periksa apakah kopling sudah terpasang, lalu kencangkan mur.

3. Buang kulit, sisa tulang dan tendon halus daging secara manual, potong daging menjadi potongan-potongan dengan penampang lebih kecil dari diameter lubang bukaan pakan, dan masukkan ke dalam bukaan blanking.

4. Saat mengiris daging dengan alat pengiris daging beku, biarkan bilah dari dua baris pisau menempel erat; ujung sisir pisau dan lingkaran luar septum mata pisau di deretan pisau disimpan berdekatan satu sama lain tanpa celah.

5. Saat menggiling daging, kencangkan mur depan, dan jaga agar pelat outlet daging tetap bersentuhan dengan golok; bersihkan piring keluar daging.