- 15
- Nov
ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿವರಗಳು
ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿವರಗಳು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ
1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ವೈರಿಂಗ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ವೈರಿಂಗ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಜೋಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಪ್ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಮೋಟರ್‌ನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ದಿಕ್ಕು ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. .
2. ಎಳೆತದ ಚಕ್ರದ ಕಡಿತ ಗೇರ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಲೂಬ್ರಿಕೇಟಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತೈಲ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವರ್ಮ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ತೈಲ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಆಂಟಿ-ವೇರ್ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಮಟ್ಟದ ಸಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. .
3. ಕೆಲಸದ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ತೈಲ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಅಸಹಜ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಪರೀಕ್ಷಾ ರನ್ಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
4. ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ “-6 ℃” ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
5. ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಹಿಂದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಗ್ರೂವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಡಕ್ಕೆ (ಮಾಂಸದ ಬ್ಲಾಕ್ನ ದಿಕ್ಕು) ಮುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಾಕು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಚಾಕು ಜಾರಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೂರು ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಾಕು ನಿಂತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
