कसरी प्रयोग गर्ने जमेको मासु स्लाइसर सही तरिकाले

1. मासु काट्न फ्रोजन मासु स्लाइसर प्रयोग गर्नु अघि, पहिले मासुको सम्पर्कमा रहेका भागहरूलाई कीटाणुनाशकसँग धुनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई क्रमबद्ध रूपमा स्थापना गर्नुहोस्, र मासुको प्लेट भर्खरै थिचिएको नभएसम्म अगाडिको नट पेंच गर्नुहोस्।

2. क्लच ह्यान्डलमा फिक्सिङ नट खोल्नुहोस्, क्लच ह्यान्डललाई “ग्राउन्ड मीट” संकेतमा धकेल्नुहोस्, क्लच ठाउँमा छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्, र त्यसपछि नटलाई कस्नुहोस्।

3. मासुको छाला, हड्डीका टुक्राहरू र मसिनो टेन्डनहरू म्यानुअल रूपमा हटाउनुहोस्, मासुलाई फिड खोल्ने प्वालको व्यास भन्दा सानो क्रस-सेक्शनको साथ स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, र तिनीहरूलाई खाली ठाउँमा राख्नुहोस्।

4. जमेको मासु स्लाइसरको साथ मासु काट्दा, चक्कुका दुई पङ्क्तिका ब्लेडहरू नजिकबाट टाँस्नुहोस्; चक्कुको टुप्पो र चक्कुको पङ्क्तिमा ब्लेड सेप्टमको बाहिरी सर्कल एकअर्काको नजिक बिना खाली राखिएको छ।

5. मासु पीस्दा, अगाडिको नट कस्नुहोस्, र मासु आउटलेट प्लेट क्लीभरसँग राम्रो सम्पर्कमा राख्नुहोस्; मासु आउटलेट प्लेट खाली गर्नुहोस्।