如何使用 冷凍肉切片機 正確地

1、使用冷凍切肉機切肉前，先用消毒劑清洗與肉接觸的部分，然後依次安裝，擰緊前螺母，直到肉盤剛壓緊。

2、鬆開離合器手柄上的固定螺母，將離合器手柄推到“絞肉”指示處，檢查離合器是否到位，然後擰緊螺母。

3、人工去除肉的皮、骨屑、細筋，將肉切成截面小於進料口孔徑的條狀，放入落料口。

4、用冷凍肉切片機切肉時，讓兩排刀的刀片緊密貼合； 刀梳的尖端與排刀中的刀隔外圈保持緊密無間隙。

5、絞肉時，擰緊前螺母，保持出肉盤與切肉刀接觸良好； 清理出肉盤。