Mal və qoyun əti dilimləyicisinin əsas quruluşu

Nowadays, the development of the catering industry is more and more extensive. Hot pot is a food that everyone likes very much. The beef and mutton slicer is inseparable to make delicious hot pot. With this equipment, thin and delicious beef and mutton slices can be cut. Of course, it is also compatible with Its structure is inseparable.

1. Beef and mutton slicing machine is mainly composed of a cutting mechanism, a motor, a transmission mechanism and a feeding mechanism. The motor is used as a power source, and the bidirectional cutting blades of the cutting machine rotate oppositely through the transmission mechanism to cut the meat supplied by the feeding mechanism. . The meat can be cut into regular knives, shreds and granules according to the cooking process requirements.

2. Kəsmə maşını mal və qoyun əti dilimləyənin əsas iş mexanizmidir. Təzə ətin teksturası yumşaq olduğundan və əzələ liflərini kəsmək asan olmadığından, biaxial üzlü kəsici bıçaq dəsti olan koaksial dairəvi bıçaqlardan ibarət kəsici bıçaq dəstini qəbul etmək lazımdır.

3. Bıçaq dəstinin iki dairəvi bıçaq dəsti eksenel istiqamətdə paraleldir. Bıçaqlar az miqdarda yanlış hizalanma ilə səndələnir. Yanlış düzülmüş dairəvi bıçaqların hər bir cütü kəsici cütlər dəsti təşkil edir. Bıçaqların iki dəsti iki mil hazırlamaq üçün əsas valdakı dişli ilə idarə olunur. Üst bıçaq qrupu əks istiqamətlərdə fırlanır. Ət diliminin qalınlığı mal və qoyun əti dilimləyənin dairəvi bıçaqları arasındakı boşluğun tənzimlənməsi ilə təmin edilir və bu boşluq hər bir yumru dilim arasına basılan aralayıcının qalınlığı ilə müəyyən edilir. Müxtəlif qalınlıqdakı ət dilimləri conta və ya bütün kəsmə mexanizmini dəyişdirərək kəsilə bilər.

The basic structure of the beef and mutton slicing machine is mainly composed of the cutting part, that is, the blade, as well as the numerical control system, the transmission mechanism and other components. Through the numerical control method, the function of the equipment to cut beef and mutton slices is realized. Before using it, you can understand its Structure, so that the equipment can be used more efficiently.