बीफ और मटन स्लाइसर की मूल संरचना

Nowadays, the development of the catering industry is more and more extensive. Hot pot is a food that everyone likes very much. The beef and mutton slicer is inseparable to make delicious hot pot. With this equipment, thin and delicious beef and mutton slices can be cut. Of course, it is also compatible with Its structure is inseparable.

1. Beef and mutton slicing machine is mainly composed of a cutting mechanism, a motor, a transmission mechanism and a feeding mechanism. The motor is used as a power source, and the bidirectional cutting blades of the cutting machine rotate oppositely through the transmission mechanism to cut the meat supplied by the feeding mechanism. . The meat can be cut into regular knives, shreds and granules according to the cooking process requirements.

2. काटने की मशीन बीफ और मटन स्लाइसर का मुख्य कार्य तंत्र है। क्योंकि ताजे मांस की बनावट नरम होती है और मांसपेशियों के तंतुओं को काटना आसान नहीं होता है, इसलिए समाक्षीय गोलाकार ब्लेड से बना एक काटने वाला चाकू सेट अपनाना आवश्यक है, जो एक द्विअक्षीय सामना करने वाला काटने वाला चाकू सेट है।

3. चाकू सेट के गोलाकार ब्लेड के दो सेट अक्षीय दिशा में समानांतर होते हैं। ब्लेड थोड़ी मात्रा में मिसलिग्न्मेंट के साथ कंपित होते हैं। गलत संरेखित वृत्ताकार ब्लेड की प्रत्येक जोड़ी काटने वाले जोड़े का एक सेट बनाती है। ब्लेड के दो सेट दो शाफ्ट बनाने के लिए मुख्य शाफ्ट पर गियर द्वारा संचालित होते हैं। ऊपरी चाकू समूह विपरीत दिशाओं में घूमता है। बीफ और मटन स्लाइसर के गोल चाकू के बीच के अंतर को समायोजित करके मांस के टुकड़े की मोटाई सुनिश्चित की जाती है, और यह अंतर प्रत्येक गोल ब्लेड के बीच दबाए गए स्पेसर की मोटाई से निर्धारित होता है। गैस्केट या पूरे काटने के तंत्र को बदलकर विभिन्न मोटाई के मांस के स्लाइस काटा जा सकता है।

The basic structure of the beef and mutton slicing machine is mainly composed of the cutting part, that is, the blade, as well as the numerical control system, the transmission mechanism and other components. Through the numerical control method, the function of the equipment to cut beef and mutton slices is realized. Before using it, you can understand its Structure, so that the equipment can be used more efficiently.