ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ಮೂಲ ರಚನೆ

Nowadays, the development of the catering industry is more and more extensive. Hot pot is a food that everyone likes very much. The beef and mutton slicer is inseparable to make delicious hot pot. With this equipment, thin and delicious beef and mutton slices can be cut. Of course, it is also compatible with Its structure is inseparable.

1. Beef and mutton slicing machine is mainly composed of a cutting mechanism, a motor, a transmission mechanism and a feeding mechanism. The motor is used as a power source, and the bidirectional cutting blades of the cutting machine rotate oppositely through the transmission mechanism to cut the meat supplied by the feeding mechanism. . The meat can be cut into regular knives, shreds and granules according to the cooking process requirements.

2. ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಏಕಾಕ್ಷ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕು ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೈಯಾಕ್ಸಿಯಲ್ ಫೇಸಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕು ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

3. ಚಾಕು ಸೆಟ್ನ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಎರಡು ಸೆಟ್ಗಳು ಅಕ್ಷೀಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಪ್ಪಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ತಪ್ಪಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೋಡಿಯು ಕತ್ತರಿಸುವ ಜೋಡಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಶಾಫ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಎರಡು ಸೆಟ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಶಾಫ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗೇರ್‌ನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಚಾಕು ಗುಂಪು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ನಡುವೆ ಒತ್ತಿದ ಸ್ಪೇಸರ್‌ನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಈ ಅಂತರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪದ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

The basic structure of the beef and mutton slicing machine is mainly composed of the cutting part, that is, the blade, as well as the numerical control system, the transmission mechanism and other components. Through the numerical control method, the function of the equipment to cut beef and mutton slices is realized. Before using it, you can understand its Structure, so that the equipment can be used more efficiently.