Տավարի և ոչխարի միս կտրատող սարքի հիմնական կառուցվածքը

Nowadays, the development of the catering industry is more and more extensive. Hot pot is a food that everyone likes very much. The beef and mutton slicer is inseparable to make delicious hot pot. With this equipment, thin and delicious beef and mutton slices can be cut. Of course, it is also compatible with Its structure is inseparable.

1. Beef and mutton slicing machine is mainly composed of a cutting mechanism, a motor, a transmission mechanism and a feeding mechanism. The motor is used as a power source, and the bidirectional cutting blades of the cutting machine rotate oppositely through the transmission mechanism to cut the meat supplied by the feeding mechanism. . The meat can be cut into regular knives, shreds and granules according to the cooking process requirements.

2. Կտրող մեքենան տավարի և ոչխարի միս կտրատողի հիմնական աշխատանքային մեխանիզմն է։ Քանի որ թարմ մսի հյուսվածքը փափուկ է, և մկանային մանրաթելերը հեշտ չէ կտրել, անհրաժեշտ է ընդունել կտրող դանակների հավաքածու, որը բաղկացած է միաձույլ շրջանաձև շեղբերից, որը երկկողմանի երեսպատման կտրող դանակների հավաքածու է:

3. Դանակների հավաքածուի շրջանաձև շեղբերների երկու հավաքածուները զուգահեռ են առանցքի ուղղությամբ: Շեղբերները շեղված են փոքր քանակությամբ սխալ դասավորությամբ: Յուրաքանչյուր զույգ սխալ դասավորված շրջանաձև շեղբեր կազմում է կտրող զույգերի մի շարք: Սայրերի երկու հավաքածուները շարժվում են հիմնական լիսեռի հանդերձանքով, որպեսզի երկու լիսեռներ պատրաստեն: Դանակների վերին խումբը պտտվում է հակառակ ուղղություններով: Մսի կտորի հաստությունը ապահովվում է տավարի և ոչխարի միս կտրատող կլոր դանակների միջև եղած բացը կարգավորելու միջոցով, և այդ բացը որոշվում է յուրաքանչյուր կլոր շեղբի միջև սեղմված միջակայքի հաստությամբ: Տարբեր հաստության մսի կտորները կարելի է կտրել՝ փոխարինելով միջադիրը կամ ամբողջ կտրող մեխանիզմը:

The basic structure of the beef and mutton slicing machine is mainly composed of the cutting part, that is, the blade, as well as the numerical control system, the transmission mechanism and other components. Through the numerical control method, the function of the equipment to cut beef and mutton slices is realized. Before using it, you can understand its Structure, so that the equipment can be used more efficiently.