- 08
- Feb
બીફ અને મટન સ્લાઈસરની મૂળભૂત રચના
બીફ અને મટન સ્લાઈસરની મૂળભૂત રચના
Nowadays, the development of the catering industry is more and more extensive. Hot pot is a food that everyone likes very much. The beef and mutton slicer is inseparable to make delicious hot pot. With this equipment, thin and delicious beef and mutton slices can be cut. Of course, it is also compatible with Its structure is inseparable.
1. Beef and mutton slicing machine is mainly composed of a cutting mechanism, a motor, a transmission mechanism and a feeding mechanism. The motor is used as a power source, and the bidirectional cutting blades of the cutting machine rotate oppositely through the transmission mechanism to cut the meat supplied by the feeding mechanism. . The meat can be cut into regular knives, shreds and granules according to the cooking process requirements.
2. કટીંગ મશીન એ બીફ અને મટન સ્લાઈસરની મુખ્ય કાર્યકારી પદ્ધતિ છે. કારણ કે તાજા માંસની રચના નરમ હોય છે અને સ્નાયુ તંતુઓ કાપવા માટે સરળ નથી, તેથી કોક્સિયલ ગોળાકાર બ્લેડનો બનેલો કટીંગ છરીનો સેટ અપનાવવો જરૂરી છે, જે દ્વિઅક્ષીય સામનો કટીંગ છરીનો સમૂહ છે.
3. છરીના સમૂહના ગોળાકાર બ્લેડના બે સેટ અક્ષીય દિશામાં સમાંતર છે. બ્લેડ થોડી માત્રામાં ખોટી ગોઠવણી સાથે અટકી જાય છે. ખોટી રીતે ગોઠવેલ ગોળાકાર બ્લેડની દરેક જોડી કટીંગ જોડીનો સમૂહ બનાવે છે. બે શાફ્ટ બનાવવા માટે બ્લેડના બે સેટ મુખ્ય શાફ્ટ પરના ગિયર દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. ઉપલા છરી જૂથ વિરુદ્ધ દિશામાં ફરે છે. માંસના ટુકડાની જાડાઈ ગોમાંસ અને મટન સ્લાઈસરની ગોળ છરીઓ વચ્ચેના અંતરને સમાયોજિત કરીને સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે, અને આ અંતર દરેક રાઉન્ડ બ્લેડ વચ્ચે દબાવવામાં આવેલા સ્પેસરની જાડાઈ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. ગાસ્કેટ અથવા સમગ્ર કટીંગ મિકેનિઝમને બદલીને વિવિધ જાડાઈના માંસના ટુકડા કાપી શકાય છે.
The basic structure of the beef and mutton slicing machine is mainly composed of the cutting part, that is, the blade, as well as the numerical control system, the transmission mechanism and other components. Through the numerical control method, the function of the equipment to cut beef and mutton slices is realized. Before using it, you can understand its Structure, so that the equipment can be used more efficiently.