بیف اور مٹن سلائسر کا بنیادی ڈھانچہ

Nowadays, the development of the catering industry is more and more extensive. Hot pot is a food that everyone likes very much. The beef and mutton slicer is inseparable to make delicious hot pot. With this equipment, thin and delicious beef and mutton slices can be cut. Of course, it is also compatible with Its structure is inseparable.

1. Beef and mutton slicing machine is mainly composed of a cutting mechanism, a motor, a transmission mechanism and a feeding mechanism. The motor is used as a power source, and the bidirectional cutting blades of the cutting machine rotate oppositely through the transmission mechanism to cut the meat supplied by the feeding mechanism. . The meat can be cut into regular knives, shreds and granules according to the cooking process requirements.

2. کاٹنے والی مشین بیف اور مٹن سلائزر کا بنیادی کام کرنے والا طریقہ کار ہے۔ چونکہ تازہ گوشت کی ساخت نرم ہوتی ہے اور پٹھوں کے ریشوں کو کاٹنا آسان نہیں ہوتا ہے، اس لیے ضروری ہے کہ کواکسیئل سرکلر بلیڈوں پر مشتمل ایک کٹنگ نائف سیٹ کو اپنایا جائے، جو کہ ایک دو طرفہ چہرہ کاٹنے والی چاقو سیٹ ہے۔

3. چاقو کے سیٹ کے سرکلر بلیڈ کے دو سیٹ محوری سمت میں متوازی ہیں۔ بلیڈ تھوڑی مقدار میں غلط ترتیب کے ساتھ لڑکھڑا رہے ہیں۔ غلط ترتیب والے سرکلر بلیڈ کا ہر جوڑا کاٹنے والے جوڑوں کا ایک سیٹ بناتا ہے۔ دو شافٹ بنانے کے لیے بلیڈ کے دو سیٹ مین شافٹ پر گیئر کے ذریعے چلائے جاتے ہیں۔ اوپری چاقو گروپ مخالف سمتوں میں گھومتا ہے۔ گوشت کے ٹکڑوں کی موٹائی کو بیف اور مٹن سلائسر کے گول چھریوں کے درمیان فرق کو ایڈجسٹ کرکے یقینی بنایا جاتا ہے، اور اس فرق کا تعین ہر گول بلیڈ کے درمیان دبائے گئے اسپیسر کی موٹائی سے ہوتا ہے۔ مختلف موٹائی کے گوشت کے ٹکڑوں کو گسکیٹ یا پورے کاٹنے کے طریقہ کار کی جگہ لے کر کاٹا جا سکتا ہے۔

The basic structure of the beef and mutton slicing machine is mainly composed of the cutting part, that is, the blade, as well as the numerical control system, the transmission mechanism and other components. Through the numerical control method, the function of the equipment to cut beef and mutton slices is realized. Before using it, you can understand its Structure, so that the equipment can be used more efficiently.