Hoe om jou bees- en skaapsnyer jou langer te laat bedien

Bees- en skaapsnyers word meer gereeld in rotisserie- en vleisverwerkingsaanlegte gebruik. As ‘n doeltreffende vleissnytoerusting kan die korrekte bedryfs- en instandhoudingsmetodes die dienslewe verleng, dus is dit baie belangrik vir werknemers om die bedryfsvaardighede te bemeester. Hier om jou te help om verskeie professionele en tegniese personeel te raadpleeg en sommige van die vaardighede van die gebruik van die lamsnyer op te som vir jou verwysing:

1. Bevrore bees- en skaapvleis moet 2 uur voor die tyd in die yskas geplaas word, en dan by ongeveer -5°C ontvries word voordat dit in skywe gesny word. Andersins sal die vleis gebreek, gekraak, gebreek word, en die masjien sal nie glad kan beweeg nie. Die gewig sal veroorsaak dat die snymotor uitbrand.

2. Na elke gebruik van die bees- en skaapsnyer moet die tee, skroewe, mesrand, ens. uitmekaar gehaal word, en die oorblyfsels moet in die oorspronklike volgorde verwyder en vervang word.

3, volgens die gebruik, moet jy die lem vir ongeveer ‘n week skoonmaak, dit droog met ‘n klam lap afvee en dit met ‘n droë lap afvee.

4, die lem moet geslyp word wanneer die vleis ongelyk is of daar baie vleis is. Verwyder asseblief eers die lem, en verwyder dan die olie op die lem.

5. Volgens die gebruik neem dit ongeveer een week om brandstof te vul. Die bees- en skaapsnyer moet die bord na die regterkant van die hervullingsroete skuif en vul elke keer as die bees- en skaapsnyer brandstof aanvul. Die sentrale as op die semi-outomatiese snyer word aangevul.

6. Wanneer jy bees- en skaapsnyer gebruik, maak dit asseblief betyds skoon. Maak dit asseblief skoon voordat dit skoongemaak word en verseël dit met ‘n kartondoos of houtboks.

Bees- en skaapsnyer word hoofsaaklik gebruik om vleis sonder been en ander elastiese mosterdagtige produkte te maak. Sny rou vleis in skywe, nie net kan lamsrolletjies en vet sny nie. Beesrolletjies, bevrore vleis, ens., kan ook in harde vrugte, groente, ens. gesny word, wat wyd in verskeie restaurante, kantiene en ander vleisverwerkingseenhede gebruik word. Terselfdertyd is die snydoeltreffendheid hoog en arbeidsbesparend.