Ki jan yo fè vyann bèf ou ak slicer mouton sèvi ou pi lontan

Trancheur vyann bèf ak mouton yo itilize pi souvan nan rotisserie ak plant pwosesis vyann. Kòm yon ekipman efikas tranch vyann, operasyon kòrèk ak metòd antretyen ka pwolonje lavi sèvis la, kidonk li trè enpòtan pou anplwaye yo metrize ladrès opere yo. Isit la ede w konsilte plizyè pèsonèl pwofesyonèl ak teknik, epi rezime kèk nan konpetans yo nan sèvi ak tranch ti mouton an pou referans ou:

1. Yo dwe mete vyann bèf ak mouton jele nan frijidè a pou 2 èdtan davans, ak Lè sa a, dekonjle nan apeprè -5 ° C anvan tranche. Sinon, vyann lan pral kase, fann, kase, epi machin nan pa yo pral kapab deplase san pwoblèm. Pwa a pral lakòz motè slicer la boule.

2. Apre chak itilizasyon tranch vyann bèf ak mouton an, yo dwe demonte Tee, vis, kwen kouto, elatriye, epi yo dwe retire rezidi yo epi ranplase yo nan lòd orijinal la.

3, dapre itilizasyon an, ou bezwen netwaye lam la pou apeprè yon semèn, siye li sèk ak yon twal mouye, epi siye li ak yon twal sèk.

4, lam la bezwen file lè vyann lan se inegal oswa gen yon anpil nan vyann. Tanpri retire lam la an premye, epi retire lwil la sou lam la.

5. Dapre itilizasyon an, li pran apeprè yon semèn pou ravitaye. Slicer vyann bèf ak mouton an bezwen deplase plak la sou bò dwat wout ravitaye a ak ravitaye chak fwa tranch vyann bèf ak mouton an ravitaye. Se arbr santral la sou slicer semi-otomatik la ravitaye.

6. ​​Lè w ap itilize tranch vyann bèf ak mouton, tanpri netwaye li nan tan. Tanpri netwaye li anvan w netwaye epi sele li ak yon bwat katon oswa yon bwat an bwa.

Slicer vyann bèf ak mouton se sitou itilize pou fè vyann san zo ak lòt pwodwi elastik moutad tankou. Koupe vyann kri an tranch, pa sèlman ka koupe ti mouton woulo ak grès. Woulo vyann bèf, vyann glase, elatriye, kapab tou koupe nan fwi difisil, legim, elatriye, ki lajman ki itilize nan restoran divès kalite, kantin ak lòt inite pwosesis vyann. An menm tan an, efikasite nan tranch se wo ak travay-ekonomize.