如何让您的牛羊肉切片机为您服务更长时间

牛肉和羊肉切片机更常用于烤肉店和肉类加工厂。 作为一种高效的切肉设备，正确的操作和维护方法可以延长使用寿命，因此员工掌握操作技能非常重要。 在这里帮大家咨询几位专业技术人员，总结一下羊肉切片机的一些使用技巧，供大家参考：

1. 冷冻牛羊肉必须提前2小时放入冰箱冷藏，-5°C左右解冻后切片。 否则，肉会碎、裂、碎，机器将无法顺利移动。 重量会导致切片机电机烧坏。

2、牛羊肉切片机每次使用后，必须拆开三通、螺丝、刀口等，清除残留物，按原顺序更换。

3、根据使用情况，需要一周左右清洗刀片，用湿布擦干，再用干布擦拭。

4、肉不均匀或肉多时需要磨刀。 请先拆下刀片，然后再清除刀片上的油。

5.根据使用情况，加油需要一周左右。 牛羊肉切片机需要将盘子移动到加油路线的右侧，每次牛羊肉切片机加油时都要加油。 半自动切片机上的中心轴加油。

6、使用牛羊肉切片机时，请及时清洗。 清洗前请先清洗干净，并用纸箱或木箱密封。

牛羊肉切片机主要用于制作无骨肉等有弹性的芥末类产品。 将生肉切成片，不仅可以切羊肉卷和肥肉。 牛肉卷、冻肉等，还可以切成硬果、蔬菜等，广泛用于各种饭店、食堂等肉类加工单位。 同时，切片效率高，省力。