如何讓您的牛羊肉切片機為您服務更長時間

牛肉和羊肉切片機更常用於烤肉店和肉類加工廠。 作為一種高效的切肉設備，正確的操作和維護方法可以延長使用壽命，因此員工掌握操作技能非常重要。 在這裡幫大家諮詢幾位專業技術人員，總結一下羊肉切片機的一些使用技巧，供大家參考：

1. 冷凍牛羊肉必須提前2小時放入冰箱冷藏，-5°C左右解凍後切片。 否則，肉會碎、裂、碎，機器將無法順利移動。 重量會導致切片機電機燒壞。

2、牛羊肉切片機每次使用後，必須拆開三通、螺絲、刀口等，清除殘留物，按原順序更換。

3、根據使用情況，需要一周左右清洗刀片，用濕布擦乾，再用乾布擦拭。

4、肉不均勻或肉多時需要磨刀。 請先拆下刀片，然後再清除刀片上的油。

5.根據使用情況，加油需要一周左右。 牛羊肉切片機需要將盤子移動到加油路線的右側，每次牛羊肉切片機加油時都要加油。 半自動切片機上的中心軸加油。

6、使用牛羊肉切片機時，請及時清洗。 清洗前請先清洗乾淨，並用紙箱或木箱密封。

牛羊肉切片機主要用於製作無骨肉等有彈性的芥末類產品。 將生肉切成片，不僅可以切羊肉捲和肥肉。 牛肉捲、凍肉等，還可以切成硬果、蔬菜等，廣泛用於各種飯店、食堂等肉類加工單位。 同時，切片效率高，省力。