Cách để máy thái thịt bò và thịt cừu phục vụ bạn lâu hơn

Máy thái thịt bò và thịt cừu được sử dụng thường xuyên hơn trong các tiệm bánh mì và các nhà máy chế biến thịt. Là một thiết bị thái thịt hiệu quả, việc vận hành và bảo dưỡng đúng phương pháp có thể kéo dài tuổi thọ, vì vậy nhân viên phải nắm vững các kỹ năng vận hành là rất quan trọng. Sau đây để giúp bạn tham khảo ý kiến ​​của một số nhân viên chuyên môn và kỹ thuật, đồng thời tóm tắt một số kỹ năng sử dụng máy thái thịt cừu để bạn tham khảo:

1. Thịt bò đông lạnh và thịt cừu phải được đặt trong tủ lạnh trước 2 giờ, và sau đó rã đông ở khoảng -5 ° C trước khi thái. Nếu không, thịt sẽ bị nát, nứt, vỡ và máy không thể di chuyển trơn tru. Trọng lượng sẽ làm cho động cơ máy thái bị cháy.

2. Sau mỗi lần sử dụng máy thái thịt bò và thịt cừu, phải tháo rời các chốt, ốc vít, mép dao, … và các chất cặn bã phải được loại bỏ và thay thế theo thứ tự ban đầu.

3, theo cách sử dụng, bạn cần phải làm sạch lưỡi dao trong khoảng một tuần, lau khô bằng khăn ẩm, và lau lại bằng khăn khô.

4, lưỡi dao cần được mài sắc khi thịt không đều hoặc có nhiều thịt. Vui lòng tháo lưỡi dao trước, sau đó loại bỏ dầu trên lưỡi dao.

5. Theo cách sử dụng, mất khoảng một tuần để tiếp nhiên liệu. Máy thái thịt bò và thịt cừu cần di chuyển đĩa sang phía bên phải của đường tiếp nhiên liệu và tiếp nhiên liệu mỗi khi máy thái thịt bò và thịt cừu tiếp nhiên liệu. Trục trung tâm trên máy thái bán tự động được tiếp nhiên liệu.

6. Khi sử dụng máy thái thịt bò và thịt cừu, vui lòng làm sạch kịp thời. Hãy làm sạch nó trước khi làm sạch và niêm phong nó bằng hộp các tông hoặc hộp gỗ.

Beef and Mutton Slicer chủ yếu được sử dụng để làm thịt không xương và các sản phẩm giống mù tạt đàn hồi khác. Cắt thịt sống thành từng lát, không những thế còn có thể cắt cả cuộn thịt cừu và mỡ. Thịt bò cuộn, thịt đông lạnh, vv, cũng có thể được cắt thành trái cây cứng, rau, vv, được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, căng tin và các đơn vị chế biến thịt khác. Đồng thời, hiệu quả cắt lát cao, tiết kiệm sức lao động.