Hogyan készítsd el a marha- és birkaszeletelőt, hogy hosszabb ideig szolgáljon

A marha- és birkaszeletelőket gyakrabban használják a pörkölő- és húsfeldolgozó üzemekben. Hatékony hússzeletelő berendezésként a helyes üzemeltetési és karbantartási módok meghosszabbíthatják az élettartamot, ezért nagyon fontos, hogy a dolgozók elsajátítsák a kezelési ismereteket. Az alábbiakban segítséget nyújtunk Önnek, hogy konzultáljon több szakmai és műszaki személyzettel, és összefoglalja a bárányszeletelő használatának néhány készségét referenciaként:

1. A fagyasztott marha- és birkahúst előzetesen 2 órára hűtőszekrénybe kell helyezni, majd szeletelés előtt körülbelül -5°C-on ki kell olvasztani. Ellenkező esetben a hús eltörik, megreped, törik, és a gép nem tud simán mozogni. A súly miatt a szeletelő motorja kiég.

2. A marha- és birkaszeletelő minden egyes használata után szét kell szerelni a pólót, csavarokat, késéleket stb., a maradványokat az eredeti sorrendben el kell távolítani és ki kell cserélni.

3, a használat szerint körülbelül egy hétig kell tisztítani a pengét, törölje szárazra egy nedves ruhával, majd törölje le száraz ruhával.

4, a pengét akkor kell élezni, ha a hús egyenetlen vagy sok a hús. Kérjük, először távolítsa el a pengét, majd távolítsa el az olajat a pengéről.

5. A használat szerint körülbelül egy hétig tart a tankolás. A marha- és birkaszeletelőnek a tányért a tankolási útvonal jobb oldalára kell mozgatnia, és minden alkalommal tankolnia kell, amikor a marha- és birkaszeletelő tankol. A félautomata szeletelő központi tengelyét tankolják.

6. Ha marha- és birkaszeletelőt használ, kérjük, időben tisztítsa meg. Tisztítás előtt kérjük tisztítsa meg és zárja le kartondobozsal vagy fadobozsal.

A marha- és birkaszeletelőt elsősorban kicsontozott hús és más rugalmas mustárszerű termékek készítésére használják. Vágja szeletekre a nyers húst, nem csak báránytekercset és zsírt vághat. A marhatekercsek, fagyasztott húsok stb. kemény gyümölcsökre, zöldségekre stb. is vághatók, amelyeket széles körben használnak különféle éttermekben, étkezdékben és más húsfeldolgozó egységekben. Ugyanakkor a szeletelés hatékonysága magas és munkatakarékos.