Sığır eti ve koyun eti dilimleyicinizin size daha uzun süre hizmet etmesini nasıl sağlarsınız

Sığır eti ve koyun eti dilimleme makineleri, et lokantası ve et işleme tesislerinde daha sık kullanılmaktadır. Etkili bir et dilimleme ekipmanı olarak, doğru çalıştırma ve bakım yöntemleri hizmet ömrünü uzatabilir, bu nedenle çalışanların çalıştırma becerilerine hakim olması çok önemlidir. Burada birkaç profesyonel ve teknik personele danışmanıza yardımcı olmak ve referans olması için kuzu dilimleyiciyi kullanma becerilerinin bazılarını özetlemek için:

1. Dondurulmuş sığır ve koyun eti, 2 saat önceden buzdolabına konulmalı ve dilimlemeden önce yaklaşık -5°C’de çözülmelidir. Aksi takdirde et kırılır, çatlar, kırılır ve makine düzgün hareket edemez. Ağırlık, dilimleme motorunun yanmasına neden olur.

2. Sığır eti ve koyun eti dilimleyicinin her kullanımından sonra, tişört, vidalar, bıçak kenarı vb. demonte edilmeli ve kalıntılar çıkarılmalı ve orijinal sırasına göre değiştirilmelidir.

3, kullanıma göre, bıçağı yaklaşık bir hafta temizlemeniz, nemli bir bezle silmeniz ve kuru bir bezle silmeniz gerekir.

4, et düzensiz olduğunda veya çok fazla et olduğunda bıçağın bilenmesi gerekir. Lütfen önce bıçağı çıkarın ve ardından bıçağın üzerindeki yağı çıkarın.

5. Kullanıma göre, yakıt ikmali yaklaşık bir hafta sürer. Sığır eti ve koyun eti dilimleyici, plakayı yakıt ikmali yolunun sağ tarafına taşımalı ve sığır ve koyun eti dilimleyici her yakıt ikmali yaptığında yakıt ikmali yapmalıdır. Yarı otomatik dilimleyicideki merkezi şafta yakıt ikmali yapılır.

6. Sığır eti ve koyun eti dilimleyici kullanırken, lütfen zamanında temizleyin. Lütfen temizlemeden önce temizleyin ve bir karton kutu veya tahta kutu ile kapatın.

Sığır ve Koyun Dilimleyici esas olarak kemiksiz et ve diğer elastik hardal benzeri ürünler yapmak için kullanılır. Çiğ eti dilimler halinde kesin, sadece kuzu rulolarını ve yağını kesemez. Sığır eti ruloları, dondurulmuş et vb. ayrıca çeşitli restoranlarda, kantinlerde ve diğer et işleme birimlerinde yaygın olarak kullanılan sert meyveler, sebzeler vb. şeklinde kesilebilir. Aynı zamanda, dilimleme verimliliği yüksektir ve işçilikten tasarruf sağlar.