നിങ്ങളുടെ ബീഫും മട്ടൺ സ്ലൈസർ എങ്ങനെ കൂടുതൽ സമയം സേവിക്കാം

റൊട്ടിസറി, മാംസം സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകളിൽ ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസറുകൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാര്യക്ഷമമായ മാംസം സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണം എന്ന നിലയിൽ, ശരിയായ പ്രവർത്തനവും പരിപാലന രീതികളും സേവന ജീവിതത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതിനാൽ ജീവനക്കാർക്ക് പ്രവർത്തന വൈദഗ്ധ്യം നേടുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിരവധി പ്രൊഫഷണലുകളും സാങ്കേതിക ഉദ്യോഗസ്ഥരുമായി ബന്ധപ്പെടാനും നിങ്ങളുടെ റഫറൻസിനായി ആട്ടിൻകുട്ടി സ്ലൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ചില കഴിവുകൾ സംഗ്രഹിക്കാനും ഇവിടെ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു:

1. ശീതീകരിച്ച ബീഫും ആട്ടിറച്ചിയും 2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം, തുടർന്ന് -5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, മാംസം പൊട്ടിപ്പോവുകയും, പൊട്ടുകയും, പൊട്ടുകയും ചെയ്യും, യന്ത്രം സുഗമമായി നീങ്ങാൻ കഴിയില്ല. ഭാരം സ്ലൈസർ മോട്ടോർ കത്തുന്നതിന് കാരണമാകും.

2. ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ എന്നിവയുടെ ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും ശേഷം, ടീ, സ്ക്രൂകൾ, കത്തിയുടെ അഗ്രം മുതലായവ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യണം, അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും യഥാർത്ഥ ക്രമത്തിൽ പകരം വയ്ക്കുകയും വേണം.

3, ഉപയോഗമനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരാഴ്ചയോളം ബ്ലേഡ് വൃത്തിയാക്കണം, നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക, ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.

4, മാംസം അസമമായിരിക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം മാംസം ഉള്ളപ്പോൾ ബ്ലേഡ് മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടതുണ്ട്. ദയവായി ആദ്യം ബ്ലേഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബ്ലേഡിലെ എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക.

5. ഉപയോഗം അനുസരിച്ച്, ഇന്ധനം നിറയ്ക്കാൻ ഏകദേശം ഒരാഴ്ച എടുക്കും. ബീഫും മട്ടൺ സ്ലൈസറും ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്ന റൂട്ടിന്റെ വലതുവശത്തേക്ക് പ്ലേറ്റ് നീക്കുകയും ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ എന്നിവ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുമ്പോഴെല്ലാം ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുകയും വേണം. സെമി-ഓട്ടോമാറ്റിക് സ്ലൈസറിലെ സെൻട്രൽ ഷാഫ്റ്റ് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു.

6. ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് കൃത്യസമയത്ത് വൃത്തിയാക്കുക. വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ദയവായി ഇത് വൃത്തിയാക്കി ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് പെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മരം പെട്ടി ഉപയോഗിച്ച് മുദ്രയിടുക.

എല്ലില്ലാത്ത മാംസവും മറ്റ് ഇലാസ്റ്റിക് കടുക് പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിർമ്മിക്കാൻ പ്രധാനമായും ബീഫും മട്ടൺ സ്ലൈസറും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാത്രമല്ല ആട്ടിൻ റോളുകളും കൊഴുപ്പും മുറിക്കാൻ കഴിയും. ബീഫ് റോളുകൾ, ശീതീകരിച്ച മാംസം മുതലായവ, കഠിനമായ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ മുതലായവയായി മുറിക്കാം, അവ വിവിധ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും കാന്റീനുകളിലും മറ്റ് ഇറച്ചി സംസ്കരണ യൂണിറ്റുകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതേ സമയം, സ്ലൈസിംഗ് കാര്യക്ഷമത ഉയർന്നതും തൊഴിൽ ലാഭിക്കുന്നതുമാണ്.