Решението за необработеното месо при използване на резачка за говеждо и овнешко месо

1. Месото не се движи: това е, защото месото е твърде твърдо, така че обикновено са необходими около 20-30 минути, за да се остави да престои известно време. Преди да нарежете месото, извадете филийките месо от фризера, след това извадете замразеното месо и го оставете леко да омекне и след това използвайте машината за рязане на говеждо и овнешко, за да нарежете месото. Дебелината на филиите месо и месните рула можете да регулирате сами.

2. Ако месото е прекалено меко или ако нарежете директно суровото месо, лесно е да задръстите острието, а също така е лесно да причините износване на зъбното колело и машината за рязане на говеждо и овнешко вече няма да работи. Могат да се сменят само скоростите.

3. Ако качеството на месото на замразеното месо е лошо, замразените месни рулца, направени от малки парчета месо, са склонни към начупване на месо, ако се нарязват с вълнообразно острие. Препоръчително е да използвате кръглото острие на машината за рязане на говеждо и овнешко месо и ситуацията ще се подобри много.

4. Нарязаното месо не е равномерно тънко и дебело: това се дължи на неравномерната сила на ръчно натискане на парчетата месо. Може да се реши чрез прилагане на равномерна сила по посока на скоростта на острието отляво надясно.

Ако горната ситуация се установи при използване на машината за рязане на говеждо и овнешко месо, това означава, че месото не е обработено добре. По това време трябва да се вземат подходящи мерки за първа обработка на месото. След обработеното месо ще бъде по-лесно да използвате машината за нарязване на месото.