ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਹੱਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ

1. ਮੀਟ ਹਿੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਰੋਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2. ਜੇ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਜਾਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੇਅਰ ਵੀਅਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਹੁਣ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ। ਸਿਰਫ਼ ਗੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3. ਜੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾੜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਰੋਲ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰੰਗ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਦੇ ਗੋਲ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।

4. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਬਰਾਬਰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ: ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਧੱਕਣ ਦੀ ਅਸਮਾਨ ਤਾਕਤ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੱਬੇ ਤੋਂ ਸੱਜੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਗਤੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਲ ਲਗਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸਥਿਤੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।