Rozwiązanie dla nieprzetworzonego mięsa przy użyciu krajalnica do wołowiny i baraniny

1. Mięso się nie porusza: to dlatego, że mięso jest zbyt twarde, więc zwykle należy odstawić je na chwilę na około 20-30 minut. Przed pokrojeniem mięsa wyjmij plastry z zamrażarki, a następnie wyjmij zamrożone mięso i pozwól mu lekko zmięknąć, a następnie pokrój mięso za pomocą krajalnicy do wołowiny i baraniny. Grubość plastrów i bułek mięsnych można regulować samodzielnie.

2. Jeśli mięso jest zbyt miękkie lub bezpośrednio kroisz surowe mięso, łatwo jest zakleszczyć ostrze, a także łatwo spowodować zużycie narzędzi, a krajalnica do wołowiny i baraniny nie będzie już działać. Tylko koła zębate można wymienić.

3. Jeśli jakość mięsa mrożonego jest słaba, mrożone bułki mięsne z małych kawałków mięsa są podatne na pękanie mięsa, jeśli są krojone ostrzem w kształcie fali. Zaleca się użycie okrągłego ostrza krajalnicy do wołowiny i baraniny, a sytuacja znacznie się poprawi.

4. Pokrojone mięso nie jest równomiernie cienkie i grube: jest to spowodowane nierównomierną siłą ręcznego dociskania kawałków mięsa. Można to rozwiązać, przykładając równomierną siłę w kierunku prędkości ostrza od lewej do prawej.

Jeśli powyższa sytuacja wystąpi podczas korzystania z krajalnicy do wołowiny i baraniny, oznacza to, że mięso nie zostało dobrze przetworzone. W tym czasie należy podjąć odpowiednie środki, aby najpierw przetworzyć mięso. Po przetworzonym mięsie łatwiej będzie użyć krajalnicy do krojenia mięsa.